תפריט החג שלנו!‎

תמי סירקיס

תמי סירקיס

מנטורית לתזונה מבריאה

שנה טובה חברים!
הכנתי לכם מקבץ שווה במיוחד של מתכונים טעימים, קלי הכנה ודלי פחמימה כדי שתוכלו להתחיל את השנה החדשה בכיף, בקלות ועם תזונה מבריאה הרבה יותר.

כמו בכל שנה, אני מציעה שכולנו נהנה מארוחות חג שאינן דורשת ימים של הכנות או עמידה של שעות מעל הסירים. איזה כיף זה לארח עם תפריט משובח אבל לא עמוס מדי, עם מנות שיש בהן איזון טוב של אוכל טעים ומושקע, אבל בלי גודש והגזמה.

אנא, לפני שאתם מתפתים להכין עוד מנה – תשאלו את עצמכם האם היא באמת נחוצה ומה הסיכויים, שתמצאו את עצמכם “אוכלים כי חבל לזרוק” (ובסוף, גם זורקים את המון שאריות…). תזכרו! משיכת היתר ומשקל היתר שלנו קשורים זה בזה (בעיקר בחגים).

אנחנו נכנסים לחודש גדוש ארוחות חג: ערב, צהריים, חג, שבת, חג. לכן, מומלץ לפזר באהבה את הכישרון שלנו על פני כל החודש.

בארוחות יום-יומיות אני תמיד מציעה לבחור מנת חלבון אחת. אבל, כיוון שמדובר בחגים אני מציעה להגיש עד שתי מנות חלבון. לדוגמא: מנה ראשונה של דג ומנה עיקרית בשר. או מנה ראשונה של כבד ומה עיקרית של עוף (לא גם וגם וגם וגם… או/או). גם מספיק קינוח אחד (או מקסימום שניים…).

כיוון שרוב ארוחות החג כוללות הרבה אורחים ובני משפחה מורחבת – טוב לחלק משימות ולבקש מבני המשפחה להכין משהו ובכך לשתף אותנו ביצירות הטעימות שלהם. אגב, מעבר לתפריט המוצע פה תוכלו למצוא באתר שלי שפע מתכוננים, ואני אשמח לשמוע מכם מה הכנתם ואיך יצא?

ממה כדאי להימנע? 

ממשקאות מתוקים / מוגזים / על בסיס “פרי”. גם לא דיאט. הכי טוב לשתות מים, או סודה ללא תוספות.

בחג שותים יין – ואני סומכת עליכם שלא תפריזו.

לחמים / לחמניות / חלות  – אם אתם חייבים לטעום “בשביל המצווה” – תזכרו שגם לשמור על הבריאות שלכם זאת מצווה חשובה.

פיצוחים / חטיפים / נישנושים – מיותרים לנו לגמרי.

 

הנה תפריט חגיגי לדוגמא:

מנה ראשונה: סלמון ברוטב עגבניות (חריימה סלמון)

מנת ביניים: מרק עוף ובשר

מנה עיקרית: תבשיל בשר ביין אדום

תוספת ירק מבושל: תבשיל שעועית ירוקה ופטריות

תוספת ירק חי: סלט פליאו ירוקים

לקינוח: עוגת דבש ללא גלוטן

בתאבון!

וחג שמח!

אם תרצו לקבל ממני המלצות לתפריטים לחגים, מתכונים וטיפים לתזונה טובה יותר – אתם מוזמנים להירשם לניוזלטר שלי כאן

שלכם תמי.

לקורס הדיגיטלי שלי
יסודות התזונה המבריאה
כבר נרשמתם?

זכרו, המפתח לשינוי בחיים הוא החלטה שפשוט לוקחים!

שיתוף

שיתוף ב facebook
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב twitter
שיתוף ב email
שיתוף ב print

מוזמנים לעקוב

אני מעלה תוכן מעניין ומתכונים טעימים