שלום חברים, סוכות הוא חג מאוד סמלי: למשך שבוע אנחנו מתבקשים להעביר חלקים נכבדים מחיינו ל”לחדר” זמני, בחצר או במרפסת, שקירותיו סדינים והגג סכך. אנו מצווים
אני מודה ומתוודה שאני “דחיינית” כלומר דוחה דברים לדקה ה-90 ממאה ואחת סיבות. זה לא בסדר. אני יודעת. מצד שני, בזכות הדחיינות אני מאוד יעילה
שלום חברים, איך אני יכולה לשמח אתכם? אני שואלת ברצינות. זה חשוב לי כי אני רוצה שאתם תהיו מרוצים. בימים אלה, אני מסיימת הכנת אי-בוק
שלום חברים, כשבנותיי היו צעירות קצת הערצתי אימהות פעלתניות, שדאגו לעצמן ולילדים ללוח זמנים צפוף, עשיר ומגוון במשך כל הקיץ. בעצם קינאתי, אבל לא יכולתי
שלום חברים, “האדם הקדמון אכל מסקרפונה?! אבוקדו, חלב קוקוס ושקדים?”- אלה שאלות שאני שומעת הרבה בזמן האחרון, מפי מי שיודעים שנטיית הלב הקולינרית שלי היא
שלום תמי, תודה רבה מקרב לב על הערב המצחיק (והמלמד) בכפר תבור…מזמן לא צחקתי כך.. היה פשוט נפלא!! הזכיר לי ימים שעברו
שלום חברים, ט”ו באב, “חג האהבה” הקיצי שלנו, הוא הזדמנות טובה לדבר על אהבה. לא רק על הרגש אלא גם המלאכה של “לעשות אהבה”. מחקר
שלום חברים, חשבתי, שאולי זאת רק ההרגשה שלי שרואים מסביב יותר ויותר מנות עם סלק אבל מסתבר שסלק כבר סומן בכל העולם כ”מזון העל” החדש.
“תחושת בטן” לגבי תחושת הבטן שלנו נכון, זה טיפה מוזר לחשוב על גופנו כ”מלון” ענק לחיידקים, אבל מסתבר שאנחנו בית למליוני ייצורים חיים, אשר חיים
שלום חברים, בפסח יצא לאור הגיליון הראשון של “מילים של טעם” והתגובות שלכם היו מדהימות! תודה על המחמאות והברכות. רבים גם ביקשו לקבל מתכונים נוספים
“מה באמת?! את הבת של רוּצִירקִיס?!!” שאלו אותי בפעם האלף (לבשתי חיוך מנומס) ועניתי בחיוב. הפעם, כבר לא טרחתי לתקן: רות סירקיס (זאת לא מילה
אני מתרגשת ושמחה לשלוח לכם את הגיליון הראשון של מגזין האוכל שלי “מילים של טעם” – במיוחד לפסח. הוא מגיע אליכם בפורמט של אי-בוק נוח
אני לא מתביישת לספר לכם, שעברו עלי חודשיים לא קלים. הריחוק והפרידה מההורים שלי, הבנות, המשפחה והחברים שלנו יצרו בי געגוע וכאב לב. שום “זום” לא דומה לקשר עין, חיבוקים ונשיקות איתם. אי הוודאות והדאגות לפרנסה בילבלו וטלטלו אותי: דווקא בעונה הכי חמה של השנה: פורים, פסח, יום האישה והמשפחה – כל ההרצאות וההופעות, שהוזמנו מראש, בוטלו ולא נכנסו הזמנות חדשות. מתוסכלת, כמו עצמאיים רבים אחרים, ישבתי שעות מול האתר של משרד האוצר, ממציאה סיסמאות ומקלידה קודי גישה, רק כדי לקבל הודעה לקונית שאני “לא זכאית”. דוגרי, עלבון צורב שטרם התאוששתי ממנו.
© כל הזכויות שמורות לתמי סירקיס.
עיצוב האתר: אוריה גנור. פיתוח האתר: רן שטרנין, שרון שקד.
