מנטורית לתזונה מבריאה
הפעם אני רוצה לספר לכם סיפור מאוד אישי, לפרוק מהלב ולשתף. לפני שבע שנים התפרנסתי בעיקר מהרצאות מצחיקות ומופעי סטנד-אפ קולינאריים. תדעו שלהצחיק קהל זאת משימה מאתגרת מאוד, ולרוב הצלחתי לא רע בכלל. “עשרת הדברות לאירוח שפוי” היה מופע הדגל שלי ואתו רצתי מקצה הארץ עד קצה – ספריות, חוגי בית, חדרי מורים ואירועי חברה. כמו להרבה מרצים ואנשי בידור – רוב העבודות היו בלילה, ואז הייתי צריכה להיות בשיא האנרגיות שלי ולהתפוצץ על הבמה כל לילה מחדש. מצאתי את עצמי עם שעון פנימי הפוך: מפוצצת באדרנלין בלילה ומחוקה במהלך היום. בעיה.
גם היום, ממש לפני סדנאות, הופעות והרצאות אני לא מסוגלת לאכול, אבל אחרי אני רעבה. היום אני כבר יודעת איך להתארגן נכון עם אוכל אבל לפני שבע שנים, הנסיעות הבייתה היו אסון – קוקטייל קשה של עייפות פלוס הצפה של אדרנלין. הנסיעות לבד (בחושך…) הבייתה כללו “רעש-ראש” ומחשבות קבועות על אוכל ושתיה. התנהל מדי לילה, משא ומתן עצמי ארוך איפה לעצור בדרך ומה לקנות.
השבוע שוב הופעתי ברשת – ערוץ 13 והפעם הכנתי 2 מנות עיקריות: עוף בלימון ועשבי תיבול, וסלמון ברוטב עגבניות.
הקטע מתוך התכנית כאן:
הקישורים למתכונים לרשותכם כאן:
