ארוחת בוקר – חביתה / ביצה קשה / גבינה שמנה וקצת ירקות. בבקשה רק לא “דגני בוקר” “חטיפי בריאות” או כריך מרוח במשהו מתוק – כי כל אלה הן “פצצות” של סוכר ופחמימות.
לבית הספר שולחים ילדים עם כריך של לחמניה דלת פחמימות (מתכון בהמשך) (ואם הוא לא רגיש לגלוטן ולא שמן – אפשר לחמניה רגילה) ובכריך – אוכל אמיתי: גבינה, בשר, דג, ביצה רק לא ממרח קקאו או ריבה.
בבית ארוחת צהריים של אוכל אמיתי: בשר, עוף, דגים, ביצים, עם תוספת של ירקות מבושלים וסלט ואם הילד נורא רעב – מנה קטנה של אורז או ירק שורש מבושל. (לא! מנה של פסטה עם קטשופ -זאת לא ארוחה טובה, גם לא “שניצל תירס” מתועש)
ארוחת הערב תהיה שיכפול של ארוחת הצהריים או הבוקר – תלוי כמה אתם והילדים רעבים.
אני בכוונה לא מציעה ארוחת ביניים או חטיפים או “פרסים” של אוכל על סיום שיעורים או כדומה, כי הם לגמרי מיותרים! אנחנו צריכים להאכיל ולהזין את הילדים שלנו ולא לאלף אותם עם חטיפים… והחדשות הטובות הן שאם נתרגל כולנו אכילה בארוחות בלבד נעשה לכל המשפחה ממש טוב.
אמא’לה – סליחה אם “לחצתי לך על כמה כפתורים” ואת עכשיו כועסת עלי. אני יודעת שזה קשה והילד כבר מכור, אבל זאת האחריות שלך לעזור לו לצאת מהקריז וללמוד לאכול בריא.
אם אתם מרגישים שאתם לא יודעים איפה להתחיל ומה לעשות קודם במעבר של כל הבית לתזונה דלת פחמימות אני ממליצה לנצל את הימים האחרונים של החופש הגדול ושל המבצע על הקורס – כי יש בו פרק שעוסק בתזונת ילדים ובני נוער.
שבו לראות את הקורס יחד איתם – כשהם יבינו “למה” יהי להם קל יותר לשתף פעולה עם ה”איך”.
