ראיון בטלוויזיה בתוכנית פותחים יום בערוץ 13 רשת
"מה נאכל"?
תמי סירקיס
מנטורית לתזונה מבריאה
השבוע יצאו תלמידי החטיבות והתיכונים לחופשת הקיץ שלהם, מה שאומר שהם יצטרכו להיות קצת עצמאיים ולהכין (או לכל הפחות לחמם) לעצמם את ארוחת הצהריים. כשהאחים הקטנים יצאו לחופשה בסוף השבוע הבא – גם הם יהיו חלק מהשיקול היומי של “מה נאכל?”
מאוד קל ליפול למלכודת של מזון עתיר פחמימות ולאכול עוד ועוד – פיצה, פסטה, פיתה, בורקס והמון פרוסות לחם. תזונה גרועה מאיצה את קצב ההשמנה והתחלואה בקרב ילדים ובני נוער וטוב שנהיה פרו-אקטיבים וניתן להם אלטרנטיבות בריאות.
הוזמנתי השבוע לתוכנית הטלוויזיה “פותחים יום” בערוץ 13 רשת – כדי לתת טיפים ורעיונות לאוכל קל ומהיר להכנה, אבל גם מזין ודל פחמימות. בשלב ראש’ון אני מציעה להעדיף לתת לידים אורז ולא פסטה – כדי להקטין את העומס של הגלוטן. בנוסף, אני מציעה להכין תבשילים אשר קל שמור אותם בקירור ואף להקפא מהם מנות אישיות – כדי שהילדים יוכלו לחמם לעצמם ארוחות צהריים בזמנם החופשי.
הכנתי באולפן שני סירים של תבשילים: בולונז עסיסי ועשיר ותבשיל כדורי בשר ברוטב קוקוס.
הקטע לפניכם:
רוצים לקבל את המתכונים?
הפעם הם יהיו זמינים רק למי שנרשם לניוזלטר שלי. לרישום מלאו פרטים כאן למטה:
