פלפלים קלויים הם מעדן משמח, טעים וצבעוני והם תוספת מרעננת לצד מנות חמות של בשר, דגים או גבינות מכל הסוגים. כמו-כן, רצועות פלפלים קלויים בכריך או בסלט קר משדרגים אותם בצורה מושלמת. כשחותכים פלפלים טריים לסלט כמעט ולא שמים לב שיש על עליהם קליפה דקיקה ושקופה. אבל, כשמבשלים או קולים פלפלים הקליפה הדקיקה -כמו צלופן- ניכרת ומאוד לא נעים לאכול אותה. ברוב המתכונים שאני מכירה מציעים להסיר את הקליפה הדקה מהפלפלים מיד אחרי הקלייה, עם סכין תחת זרם של מים קרים. מניסיוני הטיפול בפלפלים החמים עם הסכין פוצע אותם ומפורר אותם שלא לצורך. בנוסף, ה”שטיפה” במים הקרים גורמת לאיבוד הטעמים הנפלאים של הפלפלים הקלויים. השבוע אתם מוזמנים ליהנות מטיפים והסברים כיצד אני ממליצה לקלף את הקליפה השקופה של הפלפלים עם מינימום מאמץ וכיצד להכין “סלט” פלפלים קלויים בתחמיץ עם כל הטעמים העשירים של הפלפלים ושל הקלייה.
קורס מושקע ומעמיק הכולל סרטונים קצרים ומדוייקים עם מידע והנחיות,
ספר מתכונים ותפריטים - כל מה שצריך כדי לצאת לדרך עצמאית של תזונה מבריאה וטובה.
לשיעור ניסיון חינם לחצו כאן
לרכישה לחצו כאן
החל מהרצאות רציניות על תזונה מבריאה וכלה במופע סטנד-אפ קולינארי על אירוח וחברים.
האורחים עליכם - התוכן עלי
השאירו פרטים ונדבר
לחצו כאן
צירי עצמות מבקר, מעוף ושילוב של השניים
הכל נמכר בגדלים נוחים לשימוש יום-יומי.
איסוף עצמי מנתניה
או משלוח בתוספת מחיר
למידע נוסף והזמנות לחצו כאן
