fbpx

עוגת דבש ותפוחים

תמי סירקיס
מנטורית לתזונה מבריאה

עוגת דבש ותפוחים

מצרכים

(תבנית 22-20 ס”מ):

4 תפוחים ירוקים (גראני סמיט או גראנד אלכסנדר)

75 גרם חמאה

חצי כוס דבש

250 מ”ל (1 מיכל) שמנת מתוקה (אפשר להשתמש גם בשמנת לבישול 15% שומן)

2 ביצים

4 כפות סוכר חום

6 כפות קמח תופח

1 כפית תמצית וניל

6 עלי בלינצ’ס מוכנים (שניתן לרכוש בכל חנות)

להגשה:

קצפת ופירות טריים

הוראות הכנה

מחממים את התנור לחום בינוני של 170 מעלות צ’.
פורסים את התפוחים לפרוסות דקות (אין צורך לקלף). במחבת עם שוליים מוגבהים ממיסים את החמאה ומטגנים בה את התפוחים. מוסיפים למחבת את הדבש והופכים את פלחי התפוחים מצד לצד, עד שישחימו, אבל לא יישרפו. מסירים את המחבת מהאש.
בתבנית אפייה מסיליקון או זכוכית, מניחים שני עלי בלינצ’ס מוכנים. מסדרים על הבלינצ’סים את תפוחי העץ המטוגנים, יוצקים מעל את כל הרוטב שנותר במחבת ומכסים ב-4 עלי בלינצ’ס.
יוצקים אל אותה המחבת את השמנת 15% ומגרדים את שאריות החמאה והדבש מהדפנות. מעבירים לקערה ומוסיפים את הביצים, הקמח, הסוכר ותמצית הווניל. טורפים הכל יחד לקבלת בלילה סמיכה. יוצקים את הבלילה על העוגה בתבנית ומנערים קלות מצד לצד, לקבלת פיזור אחיד.
אופים במרכז התנור (שחומם מראש) למשך כ-30 דקות, עד שהעוגה משחימה יפה.
מוציאים את העוגה מהתנור והופכים על צלחת הגשה שטוחה. מגישים את המנות עם קצפת ופירות.

גיוון: אפשר לתבל את התפוחים ואת הבלילה במעט קינמון, ציפורן ואגוז מוסקט.

 

אתם מוזמנים לעשות לייק, לשתף ולהשאיר לי תגובה. תודה!

 

בתאבון!

הטבות מיוחדות

קורס דיגיטלי:
יסודות התזונה המבריאה

קורס מושקע ומעמיק הכולל סרטונים קצרים ומדוייקים עם מידע והנחיות,
ספר מתכונים ותפריטים - כל מה שצריך כדי לצאת לדרך עצמאית של תזונה מבריאה וטובה.

לשיעור ניסיון חינם לחצו כאן
לרכישה לחצו כאן

חוג בית \ הרצאה \ סדנת בישול

החל מהרצאות רציניות על תזונה מבריאה וכלה במופע סטנד-אפ קולינארי על אירוח וחברים. האורחים עליכם - התוכן עלי

השאירו פרטים ונדבר
לחצו כאן

הזמנת מרק עצמות

צירי עצמות מבקר, מעוף ושילוב של השניים

הכל נמכר בגדלים נוחים לשימוש יום-יומי.

איסוף עצמי מנתניה
או משלוח בתוספת מחיר

למידע נוסף והזמנות לחצו כאן

שיתוף מתכון

מוזמנים לעקוב

אני מעלה תוכן מעניין ומתכונים טעימים

מבצע מיוחד
בעקבות המצב

הקורס שלי
"המדריך ליסודות התזונה המבריאה"
במחיר מיוחד

49 ש"ח בלבד!

המבצע לזמן מוגבל.

דילוג לתוכן