fbpx

עוגת גבינה וחמוציות

תמי סירקיס
מנטורית לתזונה מבריאה

עוגת גבינה וחמוציות

עוגת גבינה וחמוציות – תמי סירקיס

 

מתכון ביתי לעוגת גבינה עשירה בחמוציות (קרנבריס) על בצק פריך טעים. אפשר להכין את העוגה גם עם פירות יבשים אחרי, אגוזים, שקדים וכל שילוב שיעלה על דעתכם.

 

מצרכים

החומרים לתבנית 20X30 ס”מ

למלית:
500 גרם גבינה לבנה כחושה, כנען או טוב-טעם
4 ביצים
כוס אחת סוכר
שתי כפיות תמצית וניל
250 גרם חמוציות (קרנבריס)
לבצק:
כוס ורבע קמח תופח
חמישים גרם אבקת סוכר
מאה גרם חמאה
חצי גביע שמנת חמוצה, (100 מ”ל)

הוראות הכנה

1. מחממים את התנור לחום של 180 מעלות צ’.
2. להכנת המלית: מערבבים יחד את כל החומרים בקערה.
3. להכנת הבצק: מערבבים במיקסר את הקמח ואבקת הסוכר. מוסיפים את החמאה ומעבדים יחד במהירות לקבלת תערובת פירורית עדינה. מוסיפים את השמנת ומעבדים עד לקבלת כדור בצק. מצננים.
מרדדים את הבצק המצונן על משטח מקומח לעלה מלבני בעובי אחיד ומניחים אותו על תחתית התבנית.
4.  יוצרים גומות קטנות בבצק המרודד בעזרת ידית כף עץ ויוצקים מעליו את המלית.
אופים במרכז התנור (שחומם מראש) למשך כ-35 דקות, עד שהמאפה זהוב.

 

אתם מוזמנים לעשות לייק, לשתף ולהשאיר לי תגובה. תודה!

 

בתאבון!

הטבות מיוחדות

קורס דיגיטלי:
יסודות התזונה המבריאה

קורס מושקע ומעמיק הכולל סרטונים קצרים ומדוייקים עם מידע והנחיות,
ספר מתכונים ותפריטים - כל מה שצריך כדי לצאת לדרך עצמאית של תזונה מבריאה וטובה.

לשיעור ניסיון חינם לחצו כאן
לרכישה לחצו כאן

חוג בית \ הרצאה \ סדנת בישול

החל מהרצאות רציניות על תזונה מבריאה וכלה במופע סטנד-אפ קולינארי על אירוח וחברים. האורחים עליכם - התוכן עלי

השאירו פרטים ונדבר
לחצו כאן

הזמנת מרק עצמות

צירי עצמות מבקר, מעוף ושילוב של השניים

הכל נמכר בשני גדלים נוחים לשימוש יום-יומי:
מכלים של 16oz זוגיים - במחיר 50 ש"ח
מכלים של 8oz אישיים - במחיר 25 ש"ח

איסוף עצמי מנתניה
או משלוח בתוספת 35 ש"ח

למידע נוסף והזמנות לחצו כאן

שיתוף מתכון

מוזמנים לעקוב

אני מעלה תוכן מעניין ומתכונים טעימים

מבצע
"אחרי החגים"!

הקורס שלי
"המדריך ליסודות התזונה המבריאה"
במחיר מיוחד

399 ש"ח בלבד!

המבצע לזמן מוגבל.

דילוג לתוכן