fbpx
תמי סירקיס
מנטורית לתזונה מבריאה

סלט דלעת ופאפאיה

סלט דלעת ופאפאיה

 

סלט דלעת ופאפאיה תמי סירקיס

סלט קייצי טעים ומפתיע בשילובי הטעמים וצבעים שלו. לפפיה ולדלעת צבע ומרקם דומים  – רק טעמם שונה. חתכתי אותן לגודל דומה כדי שכל נגיסה תהיה הפתעה. הרוטב מבוסס על טחינה איכותית לה הוספתי טעמים מן המזרח הרחוק – אני מקווה שהשילוב יימצא חן גם בעיניכם.

מצרכים

החומרים לסלט:
2 כוסות אפונה קפואה, מופשרת (300 גרם)
2 כוסות קוביות דלעת טרייה, ללא קליפה (300 גרם)
1 כוס קוביות פפיה (150 גרם)
5 פלפלים ננסיים צבעוניים – חתוכים לרוצעות
1 בצל ירוק קצוץ דק
1 כוס לקט נבטים לפי הטעם
החומרים לרוטב:
2 כפות טחינה גולמית טובה
רבע כוס מיץ לימון
רבע כוס מים
4 כפות רוטב סויה
2 כפיות ג’ינג’ר מגורר (טרי או קפוא)
2 שיני שום כתושות (לפי הטעם)
חצי כפית פפריקה (חריפה – לפי הטעם)
חופן עלי כוסברה, קצוצים דק
מלח, פלפל

 

הוראות הכנה

1. שמים את כל חומרי הסלט בקערה גדולה.
2. בקערה קטנה מערבבים יחד את כל חומרי הרוטב. טועמים ומתקנים את התיבול לפי הטעם.
יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים יחד בעדינות.
3. מגישים קר ומקשטים עם שקדים.
הערה: יש מי שמעדיפים לבשל את האפונה הירוקה ואת הדלעת לפני השימוש: אפשר לחלוט את הירקות  במים רותחים למשך חמש דקות לבישול מהיר. מסננים מעודפי המים ומצננים לטמפרטורת החדר.

בתאבון!

הטבות מיוחדות

קורס דיגיטלי:
יסודות התזונה המבריאה

קורס מושקע ומעמיק הכולל סרטונים קצרים ומדוייקים עם מידע והנחיות,
ספר מתכונים ותפריטים - כל מה שצריך כדי לצאת לדרך עצמאית של תזונה מבריאה וטובה.

לשיעור ניסיון חינם לחצו כאן
לרכישה לחצו כאן

חוג בית \ הרצאה \ סדנת בישול

החל מהרצאות רציניות על תזונה מבריאה וכלה במופע סטנד-אפ קולינארי על אירוח וחברים. האורחים עליכם - התוכן עלי

השאירו פרטים ונדבר
לחצו כאן

מועדון

מועדון התזונה המבריאה

מועדון המיועד לכל מי שבחר בתזונה המבריאה כדרך חיים ומחפש חברות בקהילת תמיכה וליווי סגורה לקהל הרחב, בה אפשר לשאול שאלות, לקבל תשובות וחיזוק מחברים שנמצאים באותו השלב כמונו.
לחצו כאן
* המועדון מיועד לבוגרי הקורס הדיגיטלי

שיתוף מתכון

שיתוף ב facebook
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב twitter
שיתוף ב email
שיתוף ב print

מוזמנים לעקוב

אני מעלה תוכן מעניין ומתכונים טעימים

מבצע
"אחרי החגים"!

הקורס שלי
"המדריך ליסודות התזונה המבריאה"
במחיר מיוחד

399 ש"ח בלבד!

המבצע לזמן מוגבל.

דילוג לתוכן