תמי סירקיס
מנטורית לתזונה מבריאה

טאג'ין עוף וירקות

טאג'ין עוף וירקות

מצרכים

לטאג'ין עוף וירקות מאת תמי סירקיס

1 עוף, חתוך לחלקים
1 בצל, פרוס דק
2 תפוחי אדמה, פרוסים בינוני
1 בטטה, פרוסה דק
3 קישואים, פרוסים עבה
4 גזרים, פרוסים עבה
6 שזיפים, מגולענים
8 כפיות של צימוקים
חצי כוס מים

לרוטב:
1 כפית פפריקה אדומה
1 כפית ג'ינג'ר
1 כפית כמון
1 כפית כורכום, או קצת זעפרן
חצי כפית פלפל שחור
חצי כפית מלח
1 כפית דבש
1 כפית שום כתוש
רבע כוס לימונים כבושים חתוכים לקוביות
חופן פטרוזיליה
חצי כוס שמן זית

הוראות הכנה

מחממים מראש את התנור לחום בינוני 180 מעלות. שוטפים ומנגבים היטב את חלקי העוף.

מסדרים את חלקי העוף בתחתית הטאג'ין. מניחים מעליהם את הירקות ואת הפירות היבשים.

מכינים את הרוטב: מערבבים יחד היטב את כל התבלינים, עשבי התיבול השמן. טועמים ומתקנים את התיבול לפי הטעם.

יוצקים את הרוטב על העוף ועל הירקות. מוסיפים עוד מעט מים לתחתית התבנית.

מכסים היטב במכסה ואופים במרכז התנור כשעה. בודקים אם העוף מוכן ואם יש "מרק". אם צריך, מוסיפים לכלי כחצי כוס מים ואופים עוד כ-30 דקות אפייה, עד שהעוף מבושל ורך. מגישים חם.

בתאבון!

הטבות מיוחדות

קורס דיגיטלי

קורס דיגיטלי:
יסודות התזונה המבריאה

קורס מושקע ומעמיק הכולל סרטונים קצרים ומדוייקים עם מידע והנחיות,
ספר מתכונים ותפריטים - כל מה שצריך כדי לצאת לדרך עצמאית של תזונה מבריאה וטובה.

לשיעור ניסיון חינם לחצו כאן
לרכישה לחצו כאן

חוג בית \ הרצאה \ סדנת בישול

החל מהרצאות רציניות על תזונה מבריאה וכלה במופע סטנד-אפ קולינארי על אירוח וחברים. האורחים עליכם - התוכן עלי

השאירו פרטים ונדבר
לחצו כאן

מועדון

מועדון התזונה המבריאה

מועדון המיועד לכל מי שבחר בתזונה המבריאה כדרך חיים ומחפש חברות בקהילת תמיכה וליווי סגורה לקהל הרחב, בה אפשר לשאול שאלות, לקבל תשובות וחיזוק מחברים שנמצאים באותו השלב כמונו.
לחצו כאן
* המועדון מיועד לבוגרי הקורס הדיגיטלי

שיתוף מתכון

שיתוף ב facebook
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב twitter
שיתוף ב email
שיתוף ב print

מוזמנים לעקוב

אני מעלה תוכן מעניין ומתכונים טעימים

גלילה לראש העמוד

הכי כיף להכין
אוכל בריא ומבריא

אבל עוד יותר כיף
להפוך את זה לדרך חיים!

הנחה מיוחדת על הקורס שלי
"המדריך ליסודות התזונה המבריאה"

ב-699 ש"ח בלבד!

בתוקף עד שבת בחצות

דילוג לתוכן