סלט יווני

מנה נפלאה לכל שעה, דלה בפחמימות וטובה במיוחד לסוכרתיים

תמי סירקיס
מנטורית לתזונה מבריאה

סלט יווני

סלט יווני

הסלט היווני הוא אחד החביבים על הקהל הישראלי והוא יתקבל בשמחה בארוחות בוקר, ערב וגם צהריים. 

ההכנה אינה ארוכה או מסובכת ולכן הוא אלטרנטיבה נפלאה לארוחות בוקר מבוססות דגני בוקר, טוסטים או עוגות.

 

טיפ חשוב – טוב שיהיו בבית ביצים קשות שמורות במקרר בקליפתן.

 

צילום – אוריה גנור

מצרכים

לסלט זוגי
חצי שקית לקט עלי סלט מוכנים (לדוגמא: לקט שכולל עלי חסה מגוונים, מקלוני גזר וחתיכות כרוב סגול)
כ-300 גרם פרוסות גבינה מלוחה עתירת שומן (פטה, בולגרית או צפתית – לפי הטעם)
2 ביצים קשות, קרות, מוכנות מראש
1/4 כוס זיתים איכותיים
1/2 בצל סגול חתוך לפרוסות דקות (לא חובה)
 
לרוטב:
1/4 כוס מיץ לימון טרי
1/2 כוס שמן זית איכותי
מלח, פלפל שחור
להגשה – זעתר

הוראות הכנה

1. מכינים תחילה את הרוטב: שמים את מיץ הלימון ושמן הזית בקערת ערבוב גדולה ובעזרת מטרפה או מזלג טורפים הכל יחד לקבל רוטב ויניגרט אחיד. מתבלים במלח ופלפל שחור לפי הטעם.
 
2. מוספים לקערה את לקט העלים ובעזרת שתי כפות סלט גדולות מערבבים הכל יחד, לציפוי אחיד של העלים ברוטב. אפשר לשמור את הסלט מתובל במקרר, מכוסה, עד להגשה.
 
3. סמוך לפני ההגשה שמים כחצי מכמות העלים בקערת סלט אישית. מניחים מעל כמה פרוסות גבינה מלוחה לפי הטעם, פורסים ביצה קשה ומניחים מעל ומוסיפים חופן זיתים. אם רוצים מוסיפים בצל סגול.
 
4. מזליפים מעל עוד שמן זית ומתבלים בזעתר. מגישים ואוכלים מיד.

בתאבון!

הטבות מיוחדות

קורס דיגיטלי:
יסודות התזונה המבריאה

קורס מושקע ומעמיק הכולל סרטונים קצרים ומדוייקים עם מידע והנחיות,
ספר מתכונים ותפריטים - כל מה שצריך כדי לצאת לדרך עצמאית של תזונה מבריאה וטובה.

לשיעור ניסיון חינם לחצו כאן
לרכישה לחצו כאן

חוג בית \ הרצאה \ סדנת בישול

החל מהרצאות רציניות על תזונה מבריאה וכלה במופע סטנד-אפ קולינארי על אירוח וחברים. האורחים עליכם - התוכן עלי

השאירו פרטים ונדבר
לחצו כאן

מועדון

מועדון התזונה המבריאה

מועדון המיועד לכל מי שבחר בתזונה המבריאה כדרך חיים ומחפש חברות בקהילת תמיכה וליווי סגורה לקהל הרחב, בה אפשר לשאול שאלות, לקבל תשובות וחיזוק מחברים שנמצאים באותו השלב כמונו.
לחצו כאן
* המועדון מיועד לבוגרי הקורס הדיגיטלי

שיתוף מתכון

שיתוף ב facebook
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב twitter
שיתוף ב email
שיתוף ב print

מוזמנים לעקוב

אני מעלה תוכן מעניין ומתכונים טעימים