fbpx

שלום חברים,

בזמן שהפוסט הזה מתפרסם אני בתל-אביב אומרת “בוקר טוב” לחברי אתגר הפליאו הקבוצתי – 30 יום של לימוד וחוויה בהנחייתי. כל התחלה כזאת מרגשת ומסקרנת אותי: מי האנשים ומה ההיסטוריה שלהם? מה הציפיות שלהם מהאתגר ומה יתגשם במהלך החודש הקרוב? איך הם ירגישו בסיום ומה יגידו?

 

הנושא הראשון, אותו אני מסבירה בתחילת האתגר, הוא כמה התיאוריה הקלורית שגויה. כל הרעיון, שאנחנו מכונות “תרמו דינמיות”, שבהן קלוריות נכנסות וקלוריות יוצאות הוא רעיון שגוי. סליחה. אבל להגיד לנו שכל הבעיה היא לאזן את הקלוריות כך שמה שייכנס יהיה קטן ממה שיוצא ושככה יורדים במשקל ונהיים בריאים זאת שטות. אתם בוודאי מכירים את הפסיקה החד משמעית של כל מי שרוצה להציע לאדם בעודף משקל מה לעשות: “פשוט מאוד. תסתמו את הפה ותזיזו את התחת ויהיה בסדר!” זה נשמע הגיוני אבל כל מי (כל מי!!) שאי פעם ניסה ככה לרזות יודע שאחרי הירידה הראשונה, המשקל נתקע וכשנמאס לנו לסבול כל המשקל חוזר עם תוספות.

ואז? או-אז מגיע השלב הכי קשה ומשפיל: מתחיל הקטע של הביקורת, הנזיפות, השיפוטיות וגיחוך על כך שאנחנו אנשים בלי כוח רצון, אישיות או מוטיבציה. ומה הכי עצוב? שהראשונים שיחשבו את כל המחשבות השליליות האלה עלינו – זה אנחנו בעצמנו (אח”כ האנשים שאוהבים אותנו ובסוף גם הרופאים או התזונאים ששמו אותנו על תפריט לא הגיוני). מתחשק לצעוק “זה לא פייר! ” כל כך הרבה שנים שכנעו אותנו שאין לנו כוח רצון ושהשומן שלנו הוא אשמה שלנו, שהוא נובע מבחירות גרועות שלנו מה לאכול וכיצד לזוז. כמה שטויות!

לשמחתי, יותר ויותר רופאים ומומחי תזונה בעולם מסכימים להגיד ש”קלוריה אינה קלוריה אינה קלוריה” כלומר שלא כל הקלוריות זהות. הם מבינים, שמה שבאמת חשוב זה לבחון את ההשפעה שיש למזון על רמות האינסולין שלנו. כי 200 קלוריות של פחמימות ישפיעו על רמת האינסולין בצורה דרמטית ואחרת מ-200 קלוריות ממקור של שומן. כשרמות האינסולין גבוהות הגוף במוד “אגירת שומנים” ואנחנו כל הזמן רעבים. כשהאינסולין נמוך, עובדים למוד “שריפת שומנים” ותחושת הרעב חלשה. רבותי, האינסולין הוא המפתח הקריטי לשריפת שומנים ולשיפור מדדי הבריאות ולא הקלוריות. כשמבינים זאת ולומדים כיצד לשלוט באינסולין מגיעים למצב “הארה” מדהים ומשמח. פתאום, אפשר לאכול ולשבוע וגם לשרוף שומנים; להרגיש טוב ולשפר מדדי בדיקות דם. מרגיש קצת כמו “קסם” אבל מבוסס על מדעי התזונה והביו-כימיה של הגוף.

קלוריות

אם אתם סקרנים מה עוד קורה באתגר אתם מוזמנים להשאיר פרטים כאן באתר. אני אשלח לכם מידע על האתגר הבא שייפתח בקרוב.

שלכם,

תמי

מבצע מיוחד
בעקבות המצב

הקורס שלי
"המדריך ליסודות התזונה המבריאה"
במחיר מיוחד

49 ש"ח בלבד!

המבצע לזמן מוגבל.

דילוג לתוכן