שוט אומלט
מיני פשטידה אישית ללא פחמימות

ארוחת בוקר \ בראנץ' עשירה ודלה בפחמימות

תמי סירקיס
מנטורית לתזונה מבריאה

שוט אומלט – מיני פשטידה אישית ללא פחמימות

שוט אומלט - מיני פשטידה אישית ללא פחמימות.
רבים אומרים לי – “הרי ׳ידוע׳, שארוחת הבוקר היא הארוחה החשובה ביום!”. אז במקום להתווכח אני עונה “כן… אבל…”  ומוסיפה, “בתנאי שחלפו כ-12 שעות מארוחת ה׳ערב׳ שאכלת לפני השינה. וגם עדיף שזאת תהיה, ארוחת בוקר דלת פחמימות”.
 
ומה זה אומר תכל׳ס? אם אכלתם ארוחת ׳ערב׳ או ׳נישנוש לילה׳ בשעה 21:00-22:00 אתם תתחילו להיות רעבים באמת רק לקראת 9:00-10:00  בבוקר למחרת. בשעה כזאת, ארוחת הבוקר המאוחרת יכולה להתחבר לארוחת צהריים מוקדמת ולהיות ל-בראנץ׳ כיף ומשביע. 
 
הבוקר (יום ג 3/7/18) הופעתי בתכנית “פותחים יום” ברשת – ערוץ 13.  בתכנית הדגמתי לאלעד זהר ולנועה רוזין מתכון טעים ומהיר הכנה לארוחת בוקר / בראנץ׳ דלת פחמימות.  דיברנו על החשיבות של סלט גדול ויפה ועל מנה עיקרית עשירה אבל דלת פחמימות. שאפשר לאכול בבית או לקחת לעבודה או ללימודים. 
 
הכנתי להם שוט אומלט – מיני פשטידה אישית ללא פחמימות וכפי שתראו – זה היה להם מאוד טעים!
 
הקטע לפניכם:

מצרכים

החומרים להכנת 12 מנות אישיות:
 
750 גרם גבינה לבנה למריחה (לפחות 9% שומן)
9 ביצים
מלח, פלפל שחור
1 כפית לקט תבלינים איטלקיים 
200- 150 גרם גבינה צהובה מגוררת 
ירקות טריים או מאודים לפי הטעם
אני השתמשתי ב:
1/2 ראש כרובית מאודה, מופרדת לפרחים
3 בצלים ירוקים,  פרוסים
1 גמבה אדומה חתוכה לקוביות
1/3 כוס גזר מגורר דק

הוראות הכנה

1. מחממים מראש תנור ליום בינוני, 180 מעלות צלזיוס. מסדרים בתבנית עם 12 שקעים עטרות נייר או קרטון מיוחדות שמתאימות לאפייה. 
 
2. מערבבים יחד בקערה את הגבינה הלבנה עם הביצים לקבלת בלילה אחידה. מתבלים לפי הטעם. 
 
3. מסדרים בתחתית כל עטרת נייר כ-כף גבינה צהובה מגוררת. מוסיפים מעל ירקות לפי הטעם עד 7/8 גובה העטרה. 
 
4. יוצקים מעל את בלילת הביצים והגבינה ומחלקים באופן שווה בין כל הגביעים. 
 
5. מפזרים מעל את יתר הגבינה הצהובה המגוררת ומכניסים לאפייה בתנור. 
 
6. אופים במרכז התנור כ-20 דקות עד שנראה שהמאפה תופח ומזהיב יפה בחלק העליון. אם צריך מוסיפים עוד כמה דקות אפייה – אבל נזהרים שלא יישרף. 
 
7. מגישים מיד ואוכלים חם עם סלט ירקות גדול, תוספת גבינה ואפילו חתיכת דג לפי הטעם. 

בתאבון!

הטבות מיוחדות

קורס דיגיטלי:
יסודות התזונה המבריאה

קורס מושקע ומעמיק הכולל סרטונים קצרים ומדוייקים עם מידע והנחיות,
ספר מתכונים ותפריטים - כל מה שצריך כדי לצאת לדרך עצמאית של תזונה מבריאה וטובה.

לשיעור ניסיון חינם לחצו כאן
לרכישה לחצו כאן

חוג בית \ הרצאה \ סדנת בישול

החל מהרצאות רציניות על תזונה מבריאה וכלה במופע סטנד-אפ קולינארי על אירוח וחברים. האורחים עליכם - התוכן עלי

השאירו פרטים ונדבר
לחצו כאן

מועדון

מועדון התזונה המבריאה

מועדון המיועד לכל מי שבחר בתזונה המבריאה כדרך חיים ומחפש חברות בקהילת תמיכה וליווי סגורה לקהל הרחב, בה אפשר לשאול שאלות, לקבל תשובות וחיזוק מחברים שנמצאים באותו השלב כמונו.
לחצו כאן
* המועדון מיועד לבוגרי הקורס הדיגיטלי

שיתוף מתכון

שיתוף ב facebook
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב twitter
שיתוף ב email
שיתוף ב print

מוזמנים לעקוב

אני מעלה תוכן מעניין ומתכונים טעימים