סלט שומר ברוטב יוגורט

סלט שומר ברוטב יוגורט

תוספת אידיאלית לכל תפריט שמטרתו ניקוי רעלים והרזיה

תמי סירקיס
מנטורית לתזונה מבריאה

סלט שומר ברוטב יוגורט

סלט שומר ברוטב יוגורט

שומר הוא אחד הירקות החביבים עלי במיוחד והוא עכשיו בשיא עונתו – לכן גם אינו יקר. יש לו טעם אניסי עדין ואופייני; פריכות נעימה והוא עשיר בסיבים תזונתיים, ויטמינים ומינראלים.

תוספת אידיאלית לכל תפריט שמטרתו ניקוי רעלים והרזיה.

 

אפשר להגיש שומר אפוי, צלוי, חלוט – או סלט שומר טרי כפי שאני מציעה כאן.
הרוטב כולל יוגורט ביו, מה שמוסיף למנה טעם חמצמץ עדין ולרוטב מרקם קטיפתי נעים.

 

הסלט נשמר היטב גם יומיים-שלושה במקרר ואז טעמו מתחזק.

סרטון הכנה

מצרכים

3 ראשי שומר טריים
1/4 כוס מיץ לימון טרי
1/2 כוס שמן זית איכותי
1  גביע יוגורט ביו איכותי עם אחוזי שומן גבוהים
מלח, פלפל שחור
1/2 כפית זעתר

הוראות הכנה

1. שוטפים היטב את השומרים, מסלקים עלים לא יפים ואת התחתית הקשה במיוחד.

 

2. חותכים את השומר לרצועות בגודל שווה ושמים בקערה, שנסגרת ומתאימה לאיחסון במקרר.

 

3. מכינים את הרוטב: שמים בצנצנת את מיץ הלימון, השמן והיוגרט. סוגרים ומנערים יחד היטב לקבלת רוטב אחיד. מתבלים במלח, פלפל שחור וזעתר לפי הטעם.

 

4. יוצקים את הרוטב על השומר. מערבבים יחד היטב. טועמים ומתקנים את התיבול לפי הטעם.
שומרים בקירור עד להגשה .

בתאבון!

הטבות מיוחדות

קורס דיגיטלי

קורס דיגיטלי:
יסודות התזונה המבריאה

קורס מושקע ומעמיק הכולל סרטונים קצרים ומדוייקים עם מידע והנחיות,
ספר מתכונים ותפריטים - כל מה שצריך כדי לצאת לדרך עצמאית של תזונה מבריאה וטובה.

לשיעור ניסיון חינם לחצו כאן
לרכישה לחצו כאן

חוג בית \ הרצאה \ סדנת בישול

החל מהרצאות רציניות על תזונה מבריאה וכלה במופע סטנד-אפ קולינארי על אירוח וחברים. האורחים עליכם - התוכן עלי

השאירו פרטים ונדבר
לחצו כאן

מועדון

מועדון התזונה המבריאה

מועדון המיועד לכל מי שבחר בתזונה המבריאה כדרך חיים ומחפש חברות בקהילת תמיכה וליווי סגורה לקהל הרחב, בה אפשר לשאול שאלות, לקבל תשובות וחיזוק מחברים שנמצאים באותו השלב כמונו.
לחצו כאן
* המועדון מיועד לבוגרי הקורס הדיגיטלי

שיתוף מתכון

מוזמנים לעקוב

אני מעלה תוכן מעניין ומתכונים טעימים