
המייל לפני שבוע “שבר” שיאי תגובות
במשך כל השבוע הגיעו תגובות, הערות והמון בקשות שלכם בהמשך למייל (והפוסט בבלוג) של השבוע שעבר. אם לא קראתם הוא מופיע באתר שלי (ואולי עדיין נמצא במייל שלכם)…
במשך כל השבוע הגיעו תגובות, הערות והמון בקשות שלכם בהמשך למייל (והפוסט בבלוג) של השבוע שעבר. אם לא קראתם הוא מופיע באתר שלי (ואולי עדיין נמצא במייל שלכם)…
אני שולחת הפעם מידע חשוב לילדים או לנכדים שלכם ועונה על השאלה – למה חשוב שגם ילדים יצמצמו את כמות הפחמימות שהם אוכלים? ורגע לפני שאתם כועסים עלי נורא – אני לא מציעה שילדים שלכם יהיו בתזונה קטוגנית שהיא דלה מאוד בפחמימות אבל כן מציעה לצמצם להם בצורה ניכרת את כמות ואת סוגי הפחמימות שהם אוכלים כדי שיהיו בריאים היום – ובהמשך חייהם…
השבוע שוחחתי עם לקוחה חדשה שסיפרה לי שכבר כמה חודשים היא מתלבטת אם לפנות אלי. היא מרגישה “בשלה” למעבר לתזונה המבריאה ויודעת שהיא רוצה לעבוד איתי כבר חודשים רבים, אבל משום מה היססה לעשות את הצעד הראשון.
מאוד הערכתי את הכנות והפתיחות והמשכנו לדבר על נושאים אחרים בחיים שלה אשר נזרקים הצידה בשל דחיינות או חששות. הפגישה הראשונה שלנו הוקדשה למחשבות ולאמונות אשר מגבילות ומובילות אותה בהתנהגות וברגשות היום-יומיות שלה….
“ו באב בשבוע וכל הרשת תעסוק ב… אהבה! הצצתי שוב בשיר החמוד של יונתן גפן “אני אוהב” ויש לי כמה תובנות: הראשונה היא שכשחושבים על אהבה קודם חושבים על שוקולד ועוגות גבינה (לכן, ראו בהמשך שני מתכונים נפלאים, שמתאימים בול!)…
לפעמים, לקוחות שלי, שנמצאים בתהליך של אימון בריאות, מתלוננים על כך שאינם יורדים במשקל בקצב ובכמות הקילוגרמים שהם קיוו להם. שלא נתבלבל – הם אוכלים אוכל טעים ומשביע; מרגישים נפלא; ירדו כמה קילוגרמים טובים והצטמצמו להם ההיקפים באיזור הבטן, הבגדים רופפים, בדיקות הדם משתפרות (ועוד כל מיני דברים נפלאים) – דברים שבתחילת התהליך היו חותמים עליהם בשמחה. אבל, ככול שמתקדמים בתהליך, נוצרת הפנטזיה על “אבקת הפיות” שבפוףףףף תחזיר אותם במנהרת הזמן לגיל 20 – וזה, לצערי, לא קורה… בשלב זה בשיחות אימון הבריאות אנחנו חוזרים ל”רשימת הקיטורים”, שכתבנו ביחד במפגש הראשון שלנו ו…הפלא ופלא – כל מיני קיטורים כמו: נפיחות וגזים, עצירות, חשקים בלתי נשלטים, עייפות וכבדות, תסכול, חוסר חשק מיני, כאבי מפרקים, מצב רוח ירוד, שינה גרועה וכו’ וכו’ – שהיו למטופל ביום-יום, רק לפני מספר שבועות בתחילת התהליך, השתפרו במהלך הזמן וכמעט שלא שמנו לב.
למה אני מספרת לכם את כל זה….
עם השנים הפסקתי להיות מופתעת מחוסר המודעות והדחיינות של חלק מהלקוחות שלי, כשהם באים לקבל ממני שירות של אימוני בריאות וליווי למעבר לתזונה מבריאה. בעבר היה מדהים אותי איך אדם יכול להיות מעודכן ודעתן בנושאים של פוליטיקה, ספורט, טלה-נובלות ותוכניות ריאליטי אבל בוחר לחיות בהתכחשות לכל מה שקורה בתוך הגוף שלו עצמו. היום אני מבינה שזה כנראה חלק ממנגנון ההגנה של חלק מאיתנו ואני רק שמחה שהאדם שפונה אלי בוחר לצאת לדרך חדשה.
הפעם נדבר על תסמונת מטבולית Metabolic syndrome ונעזור לכם לצאת לדרך במסע הפרטי שלכם לבריאות טובה יותר.
קבלו ממני הצצה לרשימה קצרה (מתוך הרשימה הארוכה) של מזונות שמתחזים להיות “אוכל בריא” או “מזון בריאות” ושלל תארים מבטיחים אחרים כשלמעשה הם מזיקים לו מאוד. אנו מתפתים לאכול אותם שוב ושוב בתקווה שהם יעזרו לנו להרגיש טוב, לרזות ולהבריא כשלמעשה קורה בדיוק ההפך. לדאבון הלב – אנו לא מבינים עד כמה נעקצנו ונפגענו אלא זמן רב אחרי.
הבת הצעירה שלי – רומי מתגייסת בסוף הקיץ וכולנו בהתרגשות לקראת קניית הציוד הנדרש; מסיבת הגיוס והפרידה בבקו”ם. נושא חשוב, שמתחיל להעסיק אותי היא השאלה הקטנה: “מה אוכלים החיילים?”. נושא התזונה בצה”ל מאוד מורכב וכולל אלמנטים של כשרות, טעמים ומנהגים, תקציבים, חלוקת משאבים ועוד.
איזה כיף! השבוע יצאו הלידים (או הנכדים) שלכם לחופשת הקיץ שתכלול ים ובריכה, סרטים והופעות, קייטנות, נסיעות והמון (המון!) אוכל. חלק מהארוחות יהיו ה-“אוכל רגיל” של המשפחה שלכם ומן הסתם, יהיה גם שפע גלידות, חטיפים, ממתקים, פיצות ומשקאות מתוקים. איזה יופי ! איזה כיף. האמנם?
השבוע, ירון לונדון החליט לספר בשידור חי על מקרה משונה שהיה לו במלעית: גברת שהוא אינו מכיר הניחה את ידה על כרסו ואמרה “לונדון, מה זה? מה זה?” והוא בתגובה נגע לה בשד והעיר “שגם זה לא מה שהיה פעם”…..קבלו בבקשה את התרגום שלי בגוף הסרט למה עבר לו בראש ובלב ברגע שנגעה בו….
לפני כמה ימים התפרסמו תוצאות של שלושה מחקרים שונים (אמריקאי, צרפתי וספרדי – כמו התחלה של בדיחה…), שעוסקים במזון “אולטרה-מתועש” Ultra-processed food והנזקים השונים שהוא עושה לנו: השמנת יתר, תחלואה ואף מוות….
הכנתי לכם בהמשך מקבץ שני, טעים וצבעוני של מתכונים וסרטונים לארוחות החג שלכם: ללא גלוטן, דלות פחמימות, עשירות בטעמים ומזון מבריא.
אבל לפני זה, אני מתרגשת לשתף אתכם בחדשות נפלאות: הממשלה באוסטרליה שוקלת לשנות את המלצות התזונה לטיפול בחולי סוכרת – לתזונה דלת פחמימות. יתרה מכך, ההנחיות החדשות גם יגדירו יעד חדש – לא רק ׳ניהול׳ המחלה, אלא ממש ׳ריפוי׳ !
אני לא מתביישת לספר לכם, שעברו עלי חודשיים לא קלים. הריחוק והפרידה מההורים שלי, הבנות, המשפחה והחברים שלנו יצרו בי געגוע וכאב לב. שום “זום” לא דומה לקשר עין, חיבוקים ונשיקות איתם. אי הוודאות והדאגות לפרנסה בילבלו וטלטלו אותי: דווקא בעונה הכי חמה של השנה: פורים, פסח, יום האישה והמשפחה – כל ההרצאות וההופעות, שהוזמנו מראש, בוטלו ולא נכנסו הזמנות חדשות. מתוסכלת, כמו עצמאיים רבים אחרים, ישבתי שעות מול האתר של משרד האוצר, ממציאה סיסמאות ומקלידה קודי גישה, רק כדי לקבל הודעה לקונית שאני “לא זכאית”. דוגרי, עלבון צורב שטרם התאוששתי ממנו.
© כל הזכויות שמורות לתמי סירקיס.
עיצוב האתר: אוריה גנור. פיתוח האתר: רן שטרנין, שרון שקד.