נפגש אצלך או אצלי?

שלום חברים, "מה? את מגיעה גם למתנ"ס קטן באשדוד?!" – שאלה בפליאה אחת הנשים שהגיעה לשמוע את ההרצאה שלי במרכז 'טנה' ביום שני השבוע. "בוודאי!!" עניתי בחיוך – "ובשבוע הבא אני טסה לאילת לתת שתי הרצאות: בספרייה העירונית ובכנס אחיות ארצי; בינואר אני בספרייה במשגב ובקיבוץ רמת יוחנן בפברואר." אני במסע להפיץ את הבשורה של התזונה המבריאה – ואני שמחה על כל הזמנות ללמד ולפגוש אנשים.   בין אילת לרמת יוחנן אתן עוד המון הופעות, הרצאות וסדנאות במקומות עבודה, בישובים,… קרא עוד

פגישה עם תמי סירקיס

קטסטרופה כלכלית, חברתית ובריאותית

שלום חברים, "זאת קטסטרופה כלכלית, חברתית ובריאותית" – ככה סיכם מנכ"ל משרד הבריאות, משה בר-סימנטוב את המגפה של השמנת היתר והסוכרת שמשתוללת בקרבינו. "אם לא נעשה פעולה דחופה, נקבל פה דור של אוביסיים, עם עודף משקל חמור" הוסיף. בשבוע שעבר עלתה לאוויר תוכנית התחקירים החדשה של לינוי בר-גפן והיא הוקדשה למגיפה של הסוכרת והשמנת היתר בישראל. מסתבר שנבואות הזעם כבר כאן ומה שמבהיל במיוחד זה שברור שכולם (המדינה, יצרני המזון, היבואנים והמפרסמים) עסוקים בלריב ולא בלטפל בציבור. לפי הכתבה יש מליון… קרא עוד

השמנת יתר

תשובות לשאלות שלכם – שלישי 24.10

שלום חברים, הפעם קצר וקולע : "אחרי החגים" הגיע ואנחנו פתחנו את השנה החדשה בגדול עם קבוצת הליווי של אוקטובר-נובמבר שיצאה לדרך אתמול. כל פעם מחדש אני בהתרגשות ושמחה להיות שוב חלק במהפך הטוב של אנשים נפלאים! (הקבוצה הבאה תהיה ב- 20/11 ותימשך שישה שבועות – רק אומרת). ביום שלישי השבוע בשעה 17:00 אני עושה "ביקור בית" בפינת המטפל של אומגה 3 גליל. גיא בן צבי ואני נענה על שאלות הצופים בנושאי מזון בריא – למה פחמימות לא ולמה שומנים כן? נדבר על ה"תפריט המאוזן" החדש… קרא עוד

תשובות לשאלות

השעון הפנימי…מה זה קשור?

שלום חברים, "הדבר הכי קבוע הוא השינוי" קבעה תורת הזן וגם קהלת כתב: לַכֹּל, זְמָן; וְעֵת לְכָל-חֵפֶץ, תַּחַת הַשָּׁמָיִם (פרק ג'). בימים האחרונים מרגישים את הזמן זז: היורה כבר היה, הימים מתקצרים והזמן מסמן לי שהגוף עובר ל"מוד" סתיו.   כמה שזה נשמע ברור והגיוני – השנה זכו שלושה חוקרים בפרס נובל על תגליותיהם על "השעון הפנימי" של האורגניזמים החיים (כן, גם שלנו) ברמת המולקולות. בדברי ההסבר של ועדת הפרס נכתב: "החיים על כדור הארץ מותאמים לסיבוב של הכוכב שלנו…. קרא עוד

השעון הפנימי

הייתי סוכה של אברי גלעד בגלי צה"ל‎

שלום חברים! הפעם אני רוצה לשתף אתכם במחשבות שלי בקשר לאירוח בכלל ואירוח משפחתי רב-דורי בפרט. ביום שלישי התראיינתי לתוכנית "משפחה גרעינית" בגלי צה"ל ושוחחתי עם אברי גילעד ועינת נתן על הנושא. מה שהתחיל כשיחה קלילה – אולי אפילו מקטרת – על ההכנות הרבות והתחרות הגלויה והסמויה בין מארחים, הפך לשיחה נוגעת ללב על הצורך בדיבור כן ופתוח בתוך המשפחה.   אני רצה בכל הארץ, כבר שנים, עם מופע הסטנד-אפ שלי "עשרת הדברות לאירוח שפוי" (לפעמים, מרוב התלהבות מאימון הבריאות, אני… קרא עוד

אירוח

סיפור אישי – למה לפני שש שנים הפסקתי לסלוח לעצמי

שלום חברים וגמר חתימה טובה, הפעם אני רוצה לספר לכם סיפור מאוד אישי, לפרוק מהלב ולשתף. לפני שש-שבע שנים בעיקר התפרנסתי מהרצאות מצחיקות ומופעי סטנד-אפ קולינאריים. תדעו שלהצחיק קהל זאת משימה מאתגרת מאוד, ולרוב הצלחתי לא רע בכלל. "עשרת הדברות לאירוח שפוי" היה מופע הדגל שלי ואתו רצתי מקצה הארץ עד קצהה – ספריות, חוגי בית, חדרי מורים ואירועי חברה. כמו להרבה מרצים ואנשי בידור – רוב העבודות היו בלילה, ואז הייתי צריכה להיות בשיא האנרגיות שלי ולהתפוצץ על הבמה… קרא עוד

לסלוח

למה אסור לאכול ארוחת בוקר

שלום חברים, למה אני מתנגדת לקביעה ש"ארוחת בוקר היא הארוחה החשובה ביום"? כי מי שהמציא את הסיסמא היה קופירייטר מחונן בשנת 1944 כחלק ממסע פרסום לדגני בוקר של חברת ג'נרל פודס – General Foods כדי למכור יותר דגני בוקר. מי שהצטרף להמלצה היה צבא ארה"ב אשר רצה לפטם את החיילים הרזים שהגיעו להתגייס למלחמה. סיסמת קמפיין הפרסום הייתה "לאכול ארוחת בוקר טובה – לעשות עבודה טובה יותר" “Eat a Good Breakfast—Do a Better Job”. במהלך מסע הפרסום, חולקו עלונים בחנויות המכולת בהם הוסבר מה… קרא עוד

ארוחת בוקר

מדהים! בדקו 135,000 איש וזה מה שגילו

שלום חברים, ברכת שנה חדשה וטובה נשלחת לכל מי שחוזרים היום לבית הספר וטפיחה יפה על השכם נשלחת להורים שלהם ששרדו קיץ ארוך ודביק. החלטתי לדחות את האייטם המתבקש על "מה לתת לילד לבית הספר?" ובמקום זאת לספר בהתרגשות על פריצת דרך חדשה בחקר ה"תזונה הבריאה". . כותרות כל עיתוני העולם עסקו בממצאי מחקר PURE רחב היקף, אשר פורסמו השבוע בכנס החברה האירופאית לקרדיולוגיה בברצלונה. המחקר אף פורסם ב LANCET – מגזין מדעי מוביל, והוא יעורר מחדש את הדיון (ובוודאי גם את הוויכוחים) בשאלת… קרא עוד

מדהים

לעבור את תקופת ה"קריז" לסוכרים ופחמימות

שלום חברים, אתם קוראים שורות אלה בזמן שהחדר של הרצאת המבוא האחרונה לשנת תשע"ז הולך ומתמלא; מגשי הגבינה והירקות מסודרים וגם כוסות היין האדום והלבן לכבוד השנה החדשה מחכים לאורחים ולנרשמים. כל הרצאת מבוא היא מיני כנס מחזורים, כי מגיעים בוגרים מחודשים קודמים וחלקם גם עומדים מול הקהל ומספרים את הסיפור האישי שלהם. את הסיכומים של השנה נעשה בעוד כמה שבועות אבל אני מזמינה אתכם לקבל כבר היום את ההחלטה הכי טובה לשנת תשע"ח – להצטרף לאתגר ספטמבר-אוקטובר שיתחיל ב-3/9/17ויסתיים ב 1/10/17. מפגשי האתגר… קרא עוד

Tami no diet_FEATURE

מזמינה אותך לבוא להרים כוסית לכבוד השנה החדשה

שלום חברים, משהו זז. אני מרגישה זאת: בחדשות לפני כמה ימים ציין החזאי שהימים הולכים ומתקצרים ולמרות שעדיין חם ולח, אפשר לחוש את כניסתו של הסתיו; מדורי ה"חדשות הרכות" עוסקים בחזרה לבית הספר: מחברות, תיקים ועוד קישקושים בקשר לכריכים לבית הספר… כבר שמעתי פרסומות בקשר לראש השנה ו"שי לחג". זהו! הקיץ הזה כבר מתקרב לקיצו ואני מזמינה אתכם להיפרד ממנו יחד איתי בשישי הבא להרים כוסית במפגש חברים והרצאת מבוא לתזונה מבריאה בסימן "פנינו לאן בשנה החדשה?". לקראת השנה החדשה… קרא עוד

להרים כוסית