רוצה להתחפש למישהו שאוכל נכון?

שלום חברים! פורים הוא חג ההזדמנות "להיות מישהו אחר" – לא אנחנו – חלון זמן בו מותר להתנהג ולהתלבש כמו דמות מחלום או פנטזיה. זה לא פשוט להשתנות. במסורת ממש מפצירים בנו להיות שמחים ושתויים כדי שיהיה לנו אומץ לצאת מאיזור הנוחות שלנו. בעיני, להתחפש לנסיכת הקרח או לוונדר-וומן זה בנאלי ולא באמת מרגש. אני מציעה לכם להתחפש השנה לגירסה טובה יותר של עצמכם… באמת לצאת מאיזור הנוחות (וההתמכרות) שלכם – להפסיק לאכול את מה שאתם יודעים שמזיק לכם. להתנקות… קרא עוד

להתחפש - תמי סירקיס

במיוחד לכבוד יום האם הפרטית שלי!

שלום חברים, אתמול היה ל' בשבט – "יום המשפחה" מה שהיה בעבר "יום האם". אני חושבת שזה נפלא שחוגגים את המשפחה הישראלית וחשוב מאוד לציין לשבח את התפקיד המאתגר כל כך של האימהות. עם השנים, נמאסו עלי הקניות המיותרות של ממתקים ומתנות והלב שלי נמשך דווקא למחוות של רגשות הוקרה.   השבוע שודר הערוץ 23 של הטלביזיה החינוכית פרק של "חותם אישי" בהנחיית דן מרגלית, אשר הוקדש לאמא שלי הפרטית – רות סירקיס.   אתם מוזמנים לצפות בפרק ולינהות מחכמתה ונועם הליכותיה… קרא עוד

יום האם - תמי סירקיס ורות סירקיס

נפגש לפני החגים?‎

שלום חברים, זאת תקופת ההרצאות – ואני נטענת שוב ושוב באנרגיה חיובית כשאני מרצה לקהל קשוב ונבון: ביום רביעי השבוע, הופעתי בספרייה בעירונית בבית-דגן והיה נפלא: הספרנית ציפתה ל-20-30 איש והגיעו יותר מ-100!!! לא היו מספקי מקומות ואנשים ישבו על כיסאות ילדים קטנים, פופים או פשוט על השטיח. הקהל היה נהדר – צחק והתרגש בדיוק במקומות הנכונים; השלימו לי משפטים ואמרו המון "נכון, נכון… כאילו את אצלי בסלון!". שעה וחצי חלפו במהירות וכולנו נשארנו עם טעם של עוד. בתקופה הזאת אני מוזמנת… קרא עוד

זהירות! "ממתקים" של הטבע וכניסה חופשית למופע!

שלום חברים, יש לי בשבילכם הזמנה לכניסה חופשית להרצאה שלי – כל הפרטים בהמשך! תודה רבה על כל הפירגונים ששלחתם לי בעקבות המייל הקודם! לא ידעתי כמה הנושא מרגש ומסעיר ואני שמחה שנתתי לכם "רשות" לוותר על הפירות היבשים בחג הזה ולעבור דווקא לירקות טריים ומבושלים – בריאים ונפלאים. (אם אתם לא "סגורים" על מה אני מדברת – חפשו את המייל ששלחתי לכם לפני שבוע – תחת הנושא: ט"ו בשבט, ירקות ומיתוס הפירות היבשים). אבל… בשולי הפירגון היו גם טענות… קרא עוד

ט"ו בשבט, פירות יבשים וירקות

שלום חברים, בשבוע הבא נחגוג את ט"ו בשבט ואם אתם קוראים אותי – אתם יודעים שאני "שוחה נגד הזרם" בהמון נושאים! אז הבוקר אני מזמינה אתכם להכנס איתי למים הקרים – ולשחות נגד הזרם של אכילת פירות יבשים בט"ו בשבט. . נתחיל מפרק קצר בהסטוריה – מנהג אכילת הפירות היבשים הגיע מהגולה. יהודים אכלו פירות ארץ ישראל יבשים מתוך געגוע למולדת. היו חייבים לייבש אותם – אחרת היו נרקבים בדרך. הגיוני ונחמד. . אבל – בשנים האחרונות אנחנו אוכלים "פירות… קרא עוד

טו בשבט

מרק עוף – הפנצילין היהודי

חידה: מה ידעו סבתא שלי, הרמב"ם וחכמי הרפואה הסינית? (לא. לא מדובר בעוד פילוג בעם או בשד עדתי…) כולם ידעו מה רב כוחו של "הפנצילין היהודי" – הלא הוא מרק העוף. וכמובן שלא מדובר באבקה הצהובה והמלוחה – אלא בדבר האמיתי: מרק אשר בושל באהבה שעות רבות על אש קטנה עד למיצוי כל הטעמים וכל המרכיבים הנפלאים שיש במרכיבי המרק. אתם יכולים לצפות כאן בהרצאה של דר' קיילה דניאל אשר מסבירה באריכות מה רבים הם הפלאים והסגולות הרפואיות שיש למרק (ציר) אשר… קרא עוד

מרק עוף - הפניצילין היהודי

מדד A1c מה זה ולמה קריטי לבריאות שלנו?

שלום חברים, השבוע קבלתי מסרון מאישה יקרה שאני מלווה כבר חצי שנה. היא הגיעה אלינו כשהיא מוגדרת כחולת סוכרת אך נחושה לעצור את התקדמות המחלה ולשפר את המדדים שלה. במשך ששת החודשים היא הקפידה על כללי התזונה המבריאה ושמרה מכל משמר על רמות הפחמימות בתזונה שלה. השבוע קבלנו את בדיקות הדם שלה והן נפלאות: מדד ה- A1c שלה ירד מ-7.1% ל- 6.7%.             מה זה מדד A1c? מדד A1c נמדד באחוזים והוא מציין את כמות הגלוקוז, שקשורה בתוך כדוריות הדם האדומות. ככול… קרא עוד

ביצים לשינוי

הכתבה על הסוכר – השאירה אותי עם טעם מר!

שלום חברים, השבוע שודרה בערוץ 13 תוכנית תחקיר עומק של מיקי חיימוביץ' בנושא הסוכר. אני ממליצה לצפות בתוכנית שכוללת ראיונות עם רופאים בכירים ומומחים לתחומם. יש בתוכנית הסברים נכונים על הקשר בין צריכה מוגברת של סוכר לבין תחלואה בסוכרת וסיבוכיה, השמנת יתר, תחלואה לבבית, מחלות כבד ואף סרטן. גם אם יש לי הערות לגבי התוכנית, אותן אפרט בהמשך, לדעתי, היא חשובה כי היא מביאה לקדמת הבמה את הנזקים של צריכת הסוכר ואת תחילת החשיבה על אלטרנטיבה. היא מסבירה כיצד הגענו לכאן ולאן נגיע אם… קרא עוד

הסוכר רע לבריאות

חנוכה וטיפים להרגעת הצרבת שלכם

שלום חברים, בשבוע הבא נדליק חנוכיות ותדלק לחלק מאיתנו הצרבת… לשמחתי המטופלים שלנו יימנעו בחג הזה (כמיטב יכולתם) מהכנה ואכילה של ספוגניות ולביבות. לפעמים הכי פשוט זה פשוט להגיד לא! ולא להשתעשע עם כל מיני תחליפים כמו "סופגניות קמח כוסימין מלא עם ריבת תות אורגנית" – הן עדיין פצצות מתקתקות של פחמימות מטוגנות בשמן רע. ואתם – קוראי היקרים – שרוצים להתפנק ולהתרפק על סופגניה אחת או שתיים וכמה לביבות פה ושם… בכם אני מפצירה לבחור את הכי איכותי והכי… קרא עוד

חנוכה וטיפים להרגעת הצרבת

אריק זאבי ואני (לא רות) כבשנו את אשדוד

שלום חברים, אני שמחה לשתף אתכם בכתבה נחמדה (עם שגיאה פרוידיאנית בכותרת) שכתבו על אריק זאבי ועלי במקומון של אשדוד. במקביל לכל ההרצאות וקבוצות הליווי בנושא תזונה מבריאה, שאני מעבירה במרכז – אני תמיד שמחה על ההזדמנות להתרחק קצת ולהופיע בפני קהל, שאחרת לא היה מגיע לשמוע אותי. אם יש בקרבת מקום מגוריכם מתנ"ס, ספריה או "בית-עם" אתם יכולים לבקש ממי שאחראי על התרבות להזמין הופעה שלי.   ביום שני השבוע התחילה קבוצת תנופה חדשה את דרכה בתזונה המבריאה וביום רביעי תנופת אוקטובר… קרא עוד

אריק זאבי ותמי סירקיס